Experiență aplicată în acvacultură
Dr. Ing. Aurelia Coroian este inginer specializat în tehnologia de prelucrare a produselor agricole și controlul produselor alimentare în cadrul USAMV Cluj-Napoca. Studiile de masterat le-a urmat în Managementul calității alimentelor în contextul Uniunii Europene.
Din 2019 este conferențiar doctor la disciplinele Testarea autenticității produselor, Toxicologie, Legislație agroalimentară, Siguranța și securitatea alimentelor și Analiza HACCP.
A participat la peste 12 proiecte de cercetare, inclusiv ca director și responsabil de implementare. Este autor sau coautor a 9 cărți de specialitate și a publicat peste 80 de articole științifice.
Descarcă Curriculum vitae (DOC)
